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Pan de Platano

6 onzas de harina integral
6 onzas de azucar
1 cda de vainilla
1 cdta de royal
3 onzas de leche
3 onzas de almendras trituradas
1 huevo
2 platanos
1 pizquita de sal
1 pizca de carbonato
Procedimiento:

Enharinar el molde donde se hará el pan. cernir la harina junto con el royal, el bicarbonato y la sal.
Mezclar la mantequilla, la vainilla y el huevo con un poco de azúcar ...
En la mezcla de la mantequilla agregar poco a poco la mezcla de la harina...

En otro recipiente machacar los plátanos con el azúcar
En la mezcla de la harina y mantequilla ir agregando poco a poco los plátanos y la leche.

Colocar la mezcla en el molde harinado y hornearlo a 350F x 40 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga seco.
Pan de plátano
Así es como queda
y  a degustarlo con un vaso de leche!!! 

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