EN CASA MOM

  ¡Hola, damas y caballeros! Hoy quiero compartirles una receta que elaboré pensando en el gusto de todos en casa. Claro, en esta ocasión la preparé exclusivamente para adultos, ya que el ingrediente que a menudo no es el favorito de los peques es... ¡el picante! Así que, sin más preámbulos, les presento esta deliciosa y refrescante receta. Ingredientes: 300 grs de camarón seco o deshidratado (limpio) 1 tomate rojo y grande (en rodajas muy finas) 1/2 cebolla morada (en rodajas muy delgadas) 3/4 de taza de jugo de limón verde (sin semillas, ya que suele ser menos ácido) 1 pepino grande (en rodajas delgadas) 1 chile serrano (en rodajas; la cantidad de picante la eliges tú) Sal al gusto Procedimiento: Su preparación es sorprendentemente sencilla. Necesitarás un recipiente, preferiblemente amplio y con tapadera (si no tienes, usa el que tengas a mano). Iremos colocando capas de cada ingrediente, comenzando y rociando jugo de limón en cada una. El limón no solo ayudará a ...

Un pan fácil  de preparar que se me antojo preparar un pan sabroso y revisando la alacena o despensa me encontré con algunos ingredientes que me ayudaron para poder preparar este pastel así que sin mas preámbulo vamos a ver los ingredientes y como se prepara.  Una taza de té ☕pan de mantequilla hecho en casa 🏠 hay pequeños detalles que nos hacen sentir bien, nos dan felicidad y es cuando ese instante te das cuenta que no necesitas mucho para estar tranquila disfrutando de estos pequeños placeres. Ingredientes del pan. 2 barras de mantequilla a temperatura ambiente 2 tazas de azúcar confitada 1.5 tazas de harina todo uso 2 huevos 1/4 de taza de crema agria 1cda de vainilla. Precalentar el horno a 350 F ( mi horno es electrónico ) entre el eléctrico y el gas si puede varía un poco el tiempo de cocción, Es importante que entre los 45 a los 50 minutos y échale un vistazo realizando la prueba del palillo*. Realiza la prueba del palillo (este debe salir seco) en el centro para sab...

Hola hoy les comparto una receta para degustar con café, chocolate, leche, o un té. ¿Cómo les va en estos días festivos? Les cuento que en esta temporada se antoja algo sabroso, esponjoso para no sentir tanto el frío y bueno para que se caliente un poco nuestro hogar y tenga un aromático y agradable olor a pan recién horneado, nos ponemos la pilas para preparar un panqueque  o pan de naranja otra versión.  Si eres de comer el pan con una bebida caliente para equilibrar el frío que siente nuestro cuerpo  con el clima que se presenta en estos días y aún no comienza el invierno, esta receta nos cambiará  el estado de animo en estos días fríos  y lluviosos. Así que hoy precisamente acabo de hornear un pan de naranja que me gusto mucho como ha quedado esponjoso y sabroso pues te lo comporto, claro que es importante considerar la temperatura de tu hogar o tu cocina, el tipo de horno en mi caso utilizo un horno eléctrico.  Antes de iniciar a preparar nuestro pan d...

Hola una de las recetas favoritas en casa son los ponches, esas bebidas calientes que a todos nos gustan en especial cuando las temporadas son con mucho frío o esta comenzando, y que son excelentes para contrarrestar el clima helado del invierno pues bien en esta ocasión nos pusimos las pilas ya que en estos días estuvimos a  🌡  1C  🥶  Para mi ya esta frio aunque para ser realistas es una temperatura que para muchos aquí  en la ciudad de los vientos es cálida , pero para mí  ya esta muy frío  pues en el mes de Enero y Febrero pueden bajas hasta -45 C que la verdad es super peligroso ⚠️ Así  que es bueno tener en cuenta una que otra receta fácil  y sencilla para a la mano en esta temporada para contrarrestar las bajas temperaturas. Así  que esta es una de las opciones mas sencillas y económicas  que puedes tener a la vista ya sea en tu pisapapeles, en el refrigerador o tu calendario. Ingredientes : Azúcar morena Manzanas en cubos 1...

  Hoy les comparto la receta desde mi cocina hoy la carne que vamos a degustar es el pavo una delicia por su bajo contenido de grasa animal y por ser una carne fácil de digerir. Esta receta me la invente no se como pero me quedo muy sabrosa, creo que el sazón y el hambre a veces nos ayuda mucho a degustar la comida y saber saborear el gusto de poder cocinar en casa, que siempre será difícil de igual cuando comes fuera, recuerda que no se trata de ser chef se trata de conocer nuevos sabores y darnos cuenta que comida nos sale mejor. Bueno lo que necesitamos para estar receta es lo siguiente: Ingredientes: 2 libras de carne molida de pavo 1 taza de perejil picado 2 ajos picados finamente 1 taza de pan o galleta molida 1 huevo batido Aceite de canola sal y pimienta al gusto Preparación: Calentar una sartén a temperatura media. En un tazón ponemos la carne y agregamos todos los ingredientes con excepción del aceite y mezclamos muy bien hasta lograr una masa homogénea con todos lo...

Hola bienvenidos al blog en esta ocasión esta publicación se pone muy picante, una salsa que es muy versátil que la puedes utilizar en otras recetas que te he compartido, esta la he preparado para un pozole que la verdad quedo buenísima. Ingredientes: 20 tomatillos (tomate verde) 2 rodajas de cebolla 1 chile serrano 15 chiles de árbol 1 diente de ajo Ramas de cilantro picado Sal Procedimiento: Asar la cebolla, ajo, y los chiles. Después moler la cebolla, ajao y los chiles con sal. Asar los tomatillos hasta que están bien asados como se muestra en el video. Agregar los tomatillos asados junto con el jugo que sale de los tomates verdes y moler. Se agrega el cilantro y se muele solo por 2 segundos y listo. Opciones para su uso:   Ver las publicaciones más recientes

Hola Hermosa Gente que le gusta la buena comida y en especial la comida mexicana, quien dice YO! ¿Qué vas a preparar de comer? Pozoleeee Esta receta me encanta, yo siempre probé el pozole rojo o colorado, con el chile guajillo y de árbol, la verdad siempre me parecía una lata prepararlo, con eso de andar tostado o dorado los chiles, y luego a moler y colar y así para que al final terminará con unas agruras. Pero bueno ahora hago el pozole a mi manera y me queda sabroso perfecto para mi paladar. Ingredientes: Carne de puerco (espinazo, costillas y pata) 2 latas de pozole 1 cabeza de ajos 1 cebolla Sal al gusto Consomé de pollo 2 hojas de laurel Para servir Tostadas Rabanos Cebolla Col Limón Salsa roja Procedimiento: Ponemos a cocer en agua la carne (espinazo y costillas) con la mitad de la cabeza de ajos, la  mitad de la cebolla y sal. La cantidad de agua debe sobresalir como 10 centímetros de la carne y cocinar a fuego lento hasta que la carne esté suave. Las patas de puerco se po...

Una receta favorita para chicos y grandes. La tinga es un platillo típico mexicano , elaborado con carne deshebrada en una salsa a base de jitomate, cebolla, ajo y chile chipotle. Generalmente se consume en tostada, taco, quesadilla o molote, acompañado de aguacate, queso fresco, lechuga picada, crema y/o rábano.​ Algunos ingredientes pueden variar según lo que tengas en casa   Ingredientes: 2 libras muslos de pollo (cocido y desmenuzado) 2 cdas de aceite 1/2 cebolla morada en rodajas Chiles chipotle (la cantidad es al gusto) 1 papa picada en cubitos Frijoles fritos y un poco líquidos guarnición, lechuga, aguacate, y salsa picante/ 1 diente ajo 2 onzas de agua o caldo de pollo Procedimiento: Buen Provecho! Otras recetas relacionadas:     Ver las publicaciones más recientes

Los antojos en tiempos de frio siempre son con dulce, calientes o caldos pero cuando se trata de postres siempre las fritangas o el pan son de los que más se antojan en esta temporada nos hemos animado a preparar estos sencillos y fáciles buñuelos. (cabe mencionar que no estoy patrocinada el producto de todos los productos que comparto son compras hechas con mi dinero) Mini buñuelos " exprés " Ingredientes Tortillas de harina precocidas , nosotros las hemos conseguido en costco que de verdad las recomiendo para aquellos que aman las tortillas de harina caseras.  Ingredientes para preparar "La miel" 2 tazas de piloncillo 1 rajita de canela 2 clavos de olor 1 manzana en cuartos sin semillas 1/2 taza de  azúcar 1 taza de agua Preparación de la miel : Todo los ingredientes de la miel se ponen en una cacerola a cocer hasta que se haga una miel a fuego alto por 10 minutos y después se baja la temperatura por 50 minutos a temperatura media y con una palita de madera se va ...