EN CASA MOM

  ¡Hola, damas y caballeros! Hoy quiero compartirles una receta que elaboré pensando en el gusto de todos en casa. Claro, en esta ocasión la preparé exclusivamente para adultos, ya que el ingrediente que a menudo no es el favorito de los peques es... ¡el picante! Así que, sin más preámbulos, les presento esta deliciosa y refrescante receta. Ingredientes: 300 grs de camarón seco o deshidratado (limpio) 1 tomate rojo y grande (en rodajas muy finas) 1/2 cebolla morada (en rodajas muy delgadas) 3/4 de taza de jugo de limón verde (sin semillas, ya que suele ser menos ácido) 1 pepino grande (en rodajas delgadas) 1 chile serrano (en rodajas; la cantidad de picante la eliges tú) Sal al gusto Procedimiento: Su preparación es sorprendentemente sencilla. Necesitarás un recipiente, preferiblemente amplio y con tapadera (si no tienes, usa el que tengas a mano). Iremos colocando capas de cada ingrediente, comenzando y rociando jugo de limón en cada una. El limón no solo ayudará a ...

Me asusté al ver el peso en la báscula después de mi cita con el médico general. Parece que el invierno, además del frío, me dejó con unos kilitos de más gracias a todas esas ricas comidas que disfruté. Y es que no es malo comer lo que nos gusta; el problema es que si no hacemos ejercicio para quemar la grasa que se acumula, nuestro cuerpo va guardando de aquí y de allá. Si no hay cómo gastar esa energía sólida que ingerimos, se va acumulando en "libras/kilos de amor" por la comida y el sedentarismo. Bien dicen que la comodidad puede ser nuestra perdición, ya que no ayuda mucho a generar creatividad ni a realizar otras actividades. Así que comencé con una dieta más controlada. Digo controlada porque es importante incluir más frutas y verduras , ingredientes que nuestro cuerpo puede digerir con las actividades que realizamos durante el día. Me propuse tomar algunos licuados o batidos para ayudarme a no consumir tanta comida procesada. Los batidos a primera hora del...

Excelente inicio de semana para todos! 🙋🏻‍♀️ Hoy arrancamos con el delicioso smoothie de durazno 🥤 para llenar de energía nuestro día. ¡Seguimos firmes con la dieta! Recuerda: pequeños pasos nos acercan a grandes metas. ¡No hay que bajar la guardia! 🍑 ¿Por qué el durazno es tu mejor aliado? 🍑 Más allá de su exquisito sabor, el durazno es una verdadera joya para tu bienestar. ¿Sabías que esta fruta puede proteger tu sistema inmune, reproductivo, nervioso, óseo y hasta tu corazón? ¡Es un escudo natural! Además, es un poderoso aliado en la prevención de enfermedades respiratorias, digestivas y degenerativas como el cáncer y el Alzheimer. ¡Una fruta con superpoderes! 💪 Beneficios que te sorprenderán Comer frutas en ayunas, como el durazno, es un hábito extraordinario. Te brinda energía instantánea, mejora tu metabolismo y optimiza tu digestión. ¡Tu cuerpo te lo agradecerá! Descubre algunas de sus increíbles propiedades: Combate la anemia: Rico en hierro, estimula la p...

Esta es una receta de chamorro de res súper fácil y sin complicaciones , ideal para esos días en los que tienes otras cosas que hacer. ¡La cocción en olla de cocción lenta lo hace muy práctico! Ingredientes: 3 piezas enteras de chamorro de res 3 chiles puya 1 chile ancho 1/2 cucharadita de pimienta negra 1 cucharadita de tomillo 1 cucharadita de cominos enteros 1/2 a 1 taza de agua caliente Sal al gusto Preparación: Hidratar los chiles y especias: Pon a hervir un poco de agua. Una vez que hierva, retírala del fuego y agrega los chiles, las especias y la sal en un tazón. Tapa con papel de aluminio y deja reposar de 10 a 15 minutos. Preparar la carne: Mientras los chiles se hidratan, lava la carne de chamorro. Tip: Para un platillo menos denso, puedes dejar la carne en agua durante 30 minutos. Esto ayuda a que la sangre y el exceso de grasa se desprendan. Licuar el adobo: Pasados los 15 minutos, coloca los chiles, las especias y el agua caliente en la licuadora. Muele...