Uno de los platillos que mas me gustan

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Una deliciosa Cecina, acompaniandola con frijoles de la olla y un delicioso Guacamole!! .... mmmm ... que rico!!!

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Hola esta receta es muy sencilla lo mas tardado es que se cosa la carne asi que acontinuacion les dejo los ingredientes y la foto explicacion buen dia a todos ustedes y espero que les proboque hambre o alguna idea gracias y comenzamos. Ingredientes: Pierna de cerdo en trocitos Tomates verdes Aceite de olivo (tu preferido) Chiles serranos Cebolla Papas cortadas en cubitos Cilantro Ajos, y Sal Para acompañar frijoles cocidos El Procedimiento: Ponemos a cocer la carne en agua la cantidad de hagua es que se cubra la carne y le agregamos dos ajos grandes y unas rodajas de cebolla y sal  esto para que tenga sabor la carne al momento de guizarla. (reservar un poco de caldo)  Para la salsa ponemos a cocer los tomates y los chiles serranos con una pizca de sal En un sarten colocamos un poco de aceite de olivo y comenzamos a freir las papas  Una vez que las papas se frieron colocamos la carne que previamente habiamos cocinado y ...
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