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Pepinos en vinagre de vino tinto

ZuniReds


Hola Amigos y Amigas el día de hoy les comparto esta receta que la vi en un canal de televisión createtv.com pueden visitar el sitio de internet hay muchos chefs, entre otras actividades muy útiles para el hogar bueno pues este cocinero me fascina su concepto de las recetas su nombre es Andreas Viestad  si no mal recuerdo es de Noruega, a parte de que te comparte las recetas también comparte los hermosos paisajes, historia, cultura en fin es una cocina en el exterior, no es un chef que cocina dentro de casa vale la pena verlo si no sale en tu ciudad pues visita la pagina de internet y checa sus recetas son videos y la verdad vale la pena echarles un ojo 👀.

Bueno esta receta no recuerdo muy bien el nombre pero son para conservar vegetales por ejemplo, betabeles, zanahorias y pepinos, yo probé esta receta con los pepinos y la verdad es muy rica super simple pero con sabor, asi que sin mas paso a los ingredientes y al procedimiento.



Ingredientes y utensilios:
  • Pepinos largos (yo utilice productos de Canadá)
  • Vinagre de vino tinto (tu marca preferida)
  • Sal y azúcar
  • Tabla, pelador, recipiente hermético.


Procedimiento:
  • Es opcional si quieres pelar la piel del pepino, con el pelador, haz las rodajas finamente y agregarlas al contenedor hermético una vez que colocaste las rodajas, agregamos el azúcar, la sal y el vinagre, tapamos bien el recipiente y agitamos con fuerza para que se conviene los ingredientes, abrimos y probamos y nosotros le damos el toque final si le falta sal o vinagre le agregamos un poco mas sin olvidar agitar.

Estos pepinos son un excelente acompañante en muchos platillos, tortas, hamburguesas, hotdogs (perritos calientes), ensaladas, platillos como arroz, pescado, la lista es interminable, ya que es un acompañante que puede ir casi en todos los platillos.

Sin mas agradezco tu asistencia y hasta la próxima publicación.
MUCHAS GRACIAS!


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